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本文目录

1. 羊肉炖白萝卜的家炖羊做法
2. 白萝卜炖羊肉怎么做
3. 正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜

羊肉炖白萝卜的做法

白萝卜炖羊肉的做法

1 、羊肉洗净
，法白切成5cm大小的萝卜块；白萝卜洗净，切成5cm大小的家常滚刀块，备用。做法

将羊肉块放入滚水中汆烫片刻
，去除血沫，捞出用流动水冲净 。

2、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀 ，倒入适量的清水烧开 ，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟 。

3、加入白萝卜块 、枸杞 、盐和胡椒粉拌匀 ，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

白萝卜炖羊肉怎么做

羊肉切块，白萝卜去皮切块 ，姜切片 ，葱切段 ，用开水把羊肉烫一下加姜片料酒去醒去血味，捞出用清水洗净 ，把萝卜块也用开水烫一下去萝卜味，炸姜片和葱把羊肉放进加水再放点白酒去醒 ，放点胡椒粉，纯一个小时后再放白萝卜块煮二十多分钟就好。

正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜

材料

萝卜1个
，羊肉500克，姜，葱 ，料酒 ，盐各适量

做法

1 、将羊肉去筋膜洗净 ，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟 ，除去血水待用 。

2、萝卜去皮洗净后 ，切3厘米见方的块。姜去皮切成片
，葱洗净切3厘米长的段。

3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

4 
、放姜片、葱段 。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂 ，加盐调味即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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